Menú Cap de Setmana


Dissabtes i Diumenges al Migdia
Pa, una beguda 22,50 € / IVA inclòs

 

També si vols tenim aqui la nostra CARTA.

Primers Plats a Escollir

Pissarra d’embotits i formatges, de l’Antoñico.
Trinxat al estil de la Cerdanya amb panxeta cruixent.
Amanida de tres tomàquets amb mozzarella y alfabrega.
Pinxus de Pinya gold amb pernil extremeny.
Carxofes amb romesco.
Sopa de peix i marisc amb arròs.
Xatonada de bacallà .(suplement de 5€)
Burrata amb trinxat de tomàquet de rama (suplement de 3€)
Torrada d’escalivada amb anxoves i tonyina. (suplement de 4€)
L’esqueixada de bacallà del Santa(suplement de 3€)
Pernil ibèric reserva Especial «Don Saturnino» (suplement de 9€)
Calamars a l’andalusa (suplement de 7€).

Segons Plats a Escollir

La nostre botifarra gourmet (artesanal de Termens).
Pluma Duroc a la brasa.
Bacallà a la mel d’espècies amb wok de verduretes.
Entrama de vedella a la brasa.
Peu de porc a la brasa.
Galtes de porc guisades al forn.
Costelles i mitjanes de xai a la brasa.(suplement de 8€)
«Costillar»
d’ibèric cuit 20h a baixa Temp.»extramelós» (suplement de 6€).
Melós de Vedella, farcit de foie, al P.X. i Ceps.(suplement de 7€)
Cua de bou al xup, xup d’hores amb arròs (sup.6€)
Cuixa de CABRIT cuit en dues coccions al romaní i mel. (sup. de 10€).
Dorada a la brasa o a la sal (suplement de 8€)
Entrecot de vedella a la brasa 450g (suplement de 11€)
1/2 Espatlla de xai al forn (suplement de 6 €).


GAUDEIX DEL NOSTRE TXULETÓN PREMIUM DE 1,5 KILOS, DE VACA VELLA DEL PIRINEU, AMB 60 DIES DE MADURACIÒ, I LA GUARNICIÒ AL GUST, COMENÇAT A LA BRASA I ACABAT AMB GRAELLA A LA TAULA. (72€)


Postres a Escollir

CARDINAL de Terrassa amb xocolata calenta.
Dakar de Terrassa amb toc de ratafia.
Carpaccio de pinya amb crema catalana cremada.
Mato d’elaboració pròpia amb mel i nous.
Flam de llet condensada.
Tiramisu casolà de Nutell@.
Copa laurita «chajá».
Crema catalana.
Iogurt D’ELABORACIO PROPIA amb mango.
Iogurt D’ELABORACCIO PROPIA amb fruites vermelles.

La nostre carta de vins

El nostre menu paella ideal per compartir.