Carta Restaurant El Racó del Gourmet de Santa Margarida

Steaks menu

Primers Platsi per picar

Pa de pagès Torrat amb tomaquet de penjar all, i oli verge extra.1,20 €
Xatonada de Valls amb bacallà i escarola13.20 €
Croquetes casolanes de pernil ibèric8,80 €
Bunyols de bacallà8,80 €
Croquetes casolanes de rulo de cabra 8.80 €
«SUPER BOWL» amb productes de l’horta i tonyina 9.90 €
Verdures a la brasa amb romesco13.20 €
Canelons casolans de rostit amb bexamel8,80 €
Amanida catalana amb pissarra d’embotits9.90 €
Cecina de vaca I.G.P. LEON.15.40 €
Torrada d’escalivada amb anxoves i tonyina 13,20 €
Pissarra d’embotits ibèrics 13.20 €
Esqueixada de bacallà11,00 €
Pernil ibèric de glà tallat a mà23,10 €
Espàrrecs a la brasa amb romesco11,00 €
Pissarra  de formatges D.O. nacionals  16.50 €
Burratta fresca amb tomàquet de rama i rukula 13.20 €

Arrossos

Mínim dues persones.

Arròs caldós amb llamàntol24,20 €
Paella de llamàntol24,20 €
Paella de marisc15,40 €
TASTA EL NOSTRE MENU PAELLA
Arròs negre15,40 €
Fideuà amb calamarsets14,30 €
Arròs «VEGGIE» VERDURETES DE TEMPORADA15,40 €
TASTA EL NOSTRE MENU PAELLA VEGANA.

Carns i Aus

costelles i mitjanes de xai d.o. Aragó 20.90 €
Confit d’ànec al Calvados13.75 €
Entrecot de vedella +/- 500 gr al gust20,95€
Confit d’ànec a la catalana13.75 €
Filet de vedella al gust26,40 €
Peu de porc amb escamarlans13.75 €
Espatlla de xai D.O Aragó al forn 20.90 €
Filet de porc del Vallès al foie15,40 €
Filet de porc del Vallès al roquefort14,30 €
Filet de porc del Vallès a la brasa12,10 €

 

PEIXOS I MARISCS

Calamarçets a l’andalusa …………………………….15.40 €
Dorada a la brasa +/- 500 gr…………………………. 19,25€
Dorada a la sal +/- 500 gr ……………………………..19,25 €
Cloïsses a la marinera…………………………………17,60 €
Musclos a la marinera o al vapor………………….13.20 €
Bacalla a la llauna……………………………….13.20 € 
Bacalla a la barcelonina………………………13.20 €
Bacalla a la crema amb patates al forn..13.20 €
Bacalla al estil del Sr.Antonio……………….13.20 €
Gambes a l’allada………………………………..17,60 €

Tots els nostres preus son amb I.V.A inclós.

La nostre carta de vins