Carta Restaurant El Racó del Gourmet de Santa Margarida

Steaks menu

Primers Platsi per picar

Xatonada de Valls amb bacallà i escarola12,00 €
Croquetes casolanes de pernil ibèric8,00 €
Bunyols de bacallà8,00 €
Croquetes casolanes de rulo de cabra 8 €
«SUPER BOWL» amb productes de l’horta i tonyina 9 €
Verdures a la brasa amb romesco12,00 €
Canelons casolans de rostit amb bexamel8,00 €
Amanida catalana amb pissarra d’embotits9 €
Cecina de vaca I.G.P. LEON.14 €
Torrada d’escalivada amb anxoves i tonyina 12,00 €
Pissarra d’embotits ibèrics 12 €
Esqueixada de bacallà10,00 €
Pernil ibèric de glà tallat a mà21,00 €
Espàrrecs a la brasa amb romesco10,00 €
Pissarra  de formatges D.O. nacionals  15 €
Burratta fresca amb tomàquet de rama i rukula 12 €

Arrossos

Mínim dues persones.

Arròs caldós amb llamàntol22,00 €
Paella de llamàntol22,00 €
Paella de marisc14,00 €
TASTA EL NOSTRE MENU PAELLA
Arròs negre14,00 €
Fideuà amb calamarsets13,00 €
Arròs «VEGGIE» VERDURETES DE TEMPORADA14,00 €
TASTA EL NOSTRE MENU PAELLA VEGANA.

Carns i Aus

costelles i mitjanes de xai d.o. Aragó 17,00 €
Confit d’ànec al Calvados9,50 €
Entrecot de vedella +/- 500 gr al gust19,50€
Confit d’ànec a la catalana9,50 €
Filet de vedella al gust24,00 €
Peu de porc amb escamarlans12,00 €
Espatlla de xai D.O Aragó al forn 19,00 €
Filet de porc del Vallès al foie14,00 €
Filet de porc del Vallès al roquefort13,00 €
Filet de porc del Vallès a la brasa11,00 €

 

PEIXOS I MARISCS

Calamarçets a l’andalusa …………………………….14,00 €
Dorada a la brasa +/- 500 gr…………………………. 17,50€
Dorada a la sal +/- 500 gr ……………………………..17,50 €
Cloïsses a la marinera…………………………………16,00 €
Musclos a la marinera o al vapor………………….9,00 €
Bacalla a la llauna……………………………….12,00 € 
Bacalla a la barcelonina………………………12,00 €
Bacalla a la crema amb patates al forn..12,00 €
Bacalla al estil del Sr.Antonio……………….12,00 €
Gambes a l’allada………………………………..16,00 €

La nostre carta de vins