Carta Restaurant El Racó del Gourmet de Santa Margarida

Steaks menu

Primers Platsi per picar

Xatonada de Valls amb bacallà i escarola10,00 €
Croquetes casolanes de pernil ibèric7,00 €
Bunyols de bacallà7,00 €
Croquetes casolanes de rulo de cabra 8 €
Amanida de productes de l’horta i tonyina 8 €
Verdures a la brasa amb romesco9,50 €
Canelons casolans de rostit amb bexamel7,00 €
Amanida catalana amb pissarra d’embotits9 €
Torrada d’escalivada amb anxoves10,00 €
Pissarra d’embotits ibèrics 12 €
Esqueixada de bacallà9,00 €
Pernil ibèric de glà tallat a mà21,00 €
Espàrrecs a la brasa amb romesco9,50 €
Pissarra  de formatges variats 12 €
Burratta fresca amb tomàquet de rama i rukula 12 €

Arrossos

Mínim 2 persones, Preu per persona
Arròs caldós amb llamàntol21,00 €
Mínim 2 persones, Preu per persona
Paella de llamàntol21,00 €
Mínim 2 persones, Preu per persona
Paella de marisc13,00 €
TASTA EL NOSTRE MENU PAELLA
Mínim 2 persones, Preu per persona
Arròs negre13,00 €
Mínim 2 persones, Preu per persona
Fideuà amb calamarsets12,00 €
Mínim 2 persones, Preu per persona
Arròs «VEGGIE» VERDURETES DE TEMPORADA13,00 €
TASTA EL NOSTRE MENU PAELLA VEGANA.

Carns i Aus

Costelles i mitjanes de xai17,00 €
Confit d’ànec al Calvados9,50 €
Entrecot de vedella al gust19,50€
Confit d’ànec a la catalana9,50 €
Filet de vedella al gust21,00 €
Txuleton de vedella de mes de 700g a la brasa28,00 €
Peu de porc amb escamarlans12,00 €
Espatlla de xai al forn17,00 €
Filet de porc ibèric al foie14,00 €
Filet de porc ibèric al roquefort13,00 €
Filet de porc ibèric a la brasa11,00 €

PEIXOS I MARISCS

Calamarçets a l’andalusa …………………………….13,00 €
Calamarçets a la planxa……………………………….13,00 €
Dorada a la brasa……………………………………….. 13,00€
Dorada a la sal…………………………………………….13,00 €
Cloïsses a la marinera…………………………………16,00 €
Musclos a la marinera o al vapor………………….9,00 €
Bacalla a la llauna……………………………….12,00 € 
Bacalla a la barcelonina………………………12,00 €
Bacalla a la crema amb patates al forn..12,00 €
Bacalla al estil del Sr.Antonio……………….12,00 €
Gambes a l’allada………………………………..16,00 €

ELS NOSTRES VINS