Como abrir un jamón la forma correcta.Son muchas las dudas que tenemos en casa a la hora de abrir un jamón correctamente sobre todo cunado nos lo regalan en cestas navideñas etc… Pero no es tan difícil aprender a tratar bien este producto que se lo merece. En este video demostrativo Juan el jefe de…
Han estat dies molt durs i desesperants, i sobretot esperem que estigueu tots bé, però ja tornem a estar aquí. Aquest maleït episodi de les nostres vides, que han sigut aquests mesos de tancament total i confinament ens han deixat un canvi de protocol a l’hora de treballar, i algunes normes que hem de respectar…
Hola bona tarda, va dir l’àvia Mari pau. Hola, que li poso! Va respondre en Carla la pastissera. Voldria, un pastís per la meva néta, que fa anys, però no vull cap pastís normal vull el millor pastís que mai hagis fet, perquè la meva néta fa deu anys!!! L’hi va dir amb cara d’orgull.…
Cuentos de Santa Margarida.LA COCINERA I EL DUENDE. Buenos días!!, dijo Rafaela, no se lo decía a nadie concretamente solo era la costumbre que tenia cada vez que entraba en su cocina, claro está sin esperar que nadie le contestara !! Ella era la encargada de abrir la cocina del restaurante, siempre con un pelín…
PROHIBIDA I POC DIBULGADA DELS CALÇOTS !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!. Diu la llegenda que l’abat Joan Mart De Capfont que era el prior de la ordre de Santa Margarida del Mojal a terrassa, i regentava una ermita que tenia molts fidels, i que feia actes de tot tipus per la comunitat de can Parellada. Corria el l’any 1810…
Cada uno a su trabajo – Mamá, ¿por qué todos los años llega Papá Noel al principio de las Navidades y los Reyes Magos siempre tienen que venir al final?, preguntó Marcos. – ¡Es verdad, no es justo!, dijo Carla. Los niños podemos jugar con los juguetes que trae Papá Noel durante todas las Navidades.…
Ésta es la historia de un cocinero que debía preparar una sabrosa cena de Nochebuena. Había trabajado tanto durante los meses precedentes que se vio abandonado por la inspiración, precisamente en la época más importante del año. Pasaba el día pensando e ideando menús navideños, sin que ninguno de ellos lograra satisfacerle. Así llegó la…
Seguint amb els nostres menús temàtics que tant agraden als nostres nuvis, hem decidit augmentar la família amb aquest inspirat en Galícia, en els seus costums i en els seus plats, i hem adaptat el nostre sistema de casament aquest indret tan bonic, que és Galícia. Ja estarà disponible per tots els casaments de 2020…
Aquesta setmana fa 10 anys que vàrem començar aquest projecte, amb molta il·lusió i moltes ganes d’agradar, fent les coses ben fetes, i ens ha portat fins aquesta data, el 29 de gener. Aquí vam trobar el millor dels marcs per desenvolupar les nostres idees culinàries i de servei, i millorant, millorant, ens hem plantat ja…
A Santa Margarida ens prenem molt en serio, la qüestió del personal i l’ambient de treball, som una empresa familiar que procura que els nostres treballadors es sentin com a casa seva, i puguin donar el millor servei possible al que els nostres clients estan acostumats, necessitem cobrir llocs de treball tot l’any sigui els…